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Ristoranti del Radicchio

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23 gennaio 2012
Da Gerry un inno alla tradizione Una settimana di piatti originali
immagineGerry Menegon nella serata 2011

Settimana del radicchio da Gerry, l'elegante ristorante di Monfumo, sui colli asolani: da lunedì 23 gennaio a sabato 28. Sarà servito un menù che si ispira alla tradizione: una rivisitazione, in chiave moderna, di piatti che appartengono alla più genuina cucina locale.
Due specialità in particolare: il pancotto al radicchio, molto delicato nella sua ricchezza di sapori, che, in distinte versioni, è presente in tutto il nostro mondo contadino, dove si recupera tutto e non si butta via niente. Il più noto è la ribollita toscana. Gerry ne fa una personale interpretazione utilizzando come prodotto principe: il radicchio rosso tardivo di Treviso.
Sarà quindi proposto un pollo in umido, bianco, con radicchio. Il menù, comunque, è molto ampio: dagli antipasti al dessert, tutto ispirato al re dei radicchi.
Appuntamento clou sarà venerdì 27 gennaio, inizio alle 20. La serata sarà allietata dal sorriso di Alessia Tedeschi, miss TV sorrisi canzoni 2011, seducente bellezza abruzzese.
Nella cucina di Gerry di Monfumo (anfitrioni i fratelli Gerry e Maurizio) ci si delizia di sapori e di saperi di ieri e di oggi e si fa cultura della cucina che è poi semplicemente cultura. La cultura.
Per le prenotazione: telefono 0423 545082; fax 0423 945818. Mail: info@ristorantedagerry.com
 

immagineGerry e Maurizio Menegon con le Miss e i collaboratori del Ristorante, nell'edizione 2011
immagineMaurizio Menegon con le Miss
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