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Ristoranti del Radicchio

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novembre 2015
Le Settimane del Radicchio ed altri eventi
immagine18 febbraio è in programma “Piacere Carrù” nei Ristoranti del Cuneese

Hanno esordito bene le settimane del Radicchio. Sono cominciate a metà novembre e termineranno a febbraio. “I Ristoranti del radicchio” si alternano in una serie di appuntamenti enogastronomici, offrendo agli abituali e nuovi clienti l'opportunità di gustare specialità a base di radicchio Igp di Treviso e variegato di Castelfranco. E' una simpatica e amicale sfida tra i ristoranti per mettere in risalto originalità, abilità, eleganza, stile nell'accoglienza.
Le “Settimane del radicchio” sono state ideate come promozione dei locali, che prendono spunto dall'ortaggio, del quale sono maestri cultori, per presentarsi al meglio, attirando l'attenzione e suscitando interesse soprattutto di potenziali clienti.
Sono previste iniziative collaterali, che rafforzano relazioni e l'immagine del radicchio, che ci si propone di “esportare” attraverso scambi di esperienze e di conoscenze. Così il 18 febbraio è in programma “Piacere Carrù” nei Ristoranti del Cuneese. Il radicchio della Marca trevigiana e il pesce della laguna veneta saranno fatti gustare nella terra del Bue grasso di Carrù. E saranno meraviglie.
Nel ristorante Banthai a Lovadina di Spresiano (Treviso) serata di gala, in cui il fiore dello zafferano abruzzese, preparato dallo chef Lino Guarascio, si misurerà con il radicchio di Treviso. Sfida gloriosa. Ma soprattutto deliziosa.
In gennaio e febbraio “Radicchio sulla neve, a tavola nei ristoranti delle Dolomiti”.
“Sono proposte, commenta Egidio Fior, presidente dei Ristoranti del Radicchio, molto impegnative, che richiedono lavoro, disponibilità e risorse, le quali però si presentano come prestigiose opportunità per i Ristoranti del Radicchio. Ne fanno la differenza”.
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"Pacere Carru'" rassegna gastronomica Cuneese
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