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Ultime News - Ristoranti del radicchio

Ristoranti del Radicchio

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Novembre 2011
“News Ristoranti del radicchio”
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Ci presentiamo. “News Ristoranti del radicchio” è un nuovo strumento che abbiamo pensato per comunicare il nostro mondo. Per parlare di noi chef che amiamo il nostro lavoro e che abbiamo il piacere di farlo conoscere. Per raccontare le performance del radicchio in cucina, che, quando è buono, è veramente buono.
Ci riferiamo in primo luogo agli eccezionali radicchi di casa nostra Igp: il rosso tardivo di Treviso e il variegato di Castelfranco. Sono magici fiori che fanno vibrare i sensi, i quali vanno trattati in cucina con il cuore, con arte e con abilità professionali.
Radicchi, ma non solo. Ci occuperemo anche di altri prodotti stagionali che crescono felicemente sulla stessa terra e ne rappresentano il patrimonio gastronomico.
Apriremo le nostre cucine illustrandone caratteristiche, tipicità, passione, ricerche per rendere piacevole l'ospitalità.
Ci rivolgiamo a tutti coloro che sono curiosi del buono e del bello, che coltivano il piacere della tavola e che hanno a cuore la buona cucina, dove sono di casa la tradizione e l'innovazione. A tutti coloro che nel piatto amano riconoscere e incontrare i saperi, i sapori, i colori, la storia, l'anima di una terra. E la terra trevigiana è una grande terra sotto tutti i profili. Sono sempre attuali i due aggettivi che la definiscono da secoli: “gioiosa et amorosa”. L'amore e la gioia dei giorni che scorrono.
Informazioni essenziali, tempestive e pratiche su cosa facciamo e dove siamo, sui nostri piatti, sulle novità che proponiamo. Ma anche brevi note di costume relative al mangiare bene e sano, segno di un equilibrato e sereno stile di vita

Egidio Fior, Ristorante Fior
Arturo Filippini, Ristorante Da Alfredo - El Toulà
Giancarlo Pasin, Ristorante Alla Pasina
Gerry e Maurizio Menegon, Ristorante Da Gerry
Guido Albertini, Ristorante Albertini
Giovanni Zanon, Ristorante La Corte
Giuseppe Agostini, Ristorante Teatro dei Sapori
Lino Marian, Ristorante Da Marian
Mirco Migotto, Ristorante Al Migò
Pietro Bernardi, Pedro Eis

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Egidio Fior, Presidente Consorzio Ristoranti del Radicchio
Partner ristoranti del radicchio